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周末啖美食犒賞自己 和健康過不去
周末通常大家會吃得比較好，犒賞一周來的辛勞。營養師表示，周末大嗑美食後，除會攝取過多肉類、油脂及糖份，造成肥胖，還會引發疲憊不振、肌膚老化和便秘等現象，建議民眾平日、假日飲食習慣都要維持營
養均衡才行。
每到周末假日，民眾就喜愛到吃到飽、美式餐廳、燒烤等吃大高雄旅館餐，趙函穎營養師表示，主食涵蓋大量肉類、海鮮、甜點，因此，品嘗美食後易會造成幾種反撲：一、多肉少菜：當飲食中缺少纖維質時，腸胃蠕動變慢
，容易引發便秘。二、多油：油脂容易增加膽固醇、脂質攝取，其中飽和脂肪酸會和自由基作用，造成肌膚老化，而反式脂肪酸更會造成大腦認知功能的靈活下降。三、多糖：太多甜食及有糖飲料，更會造成血清素
分泌下降，讓人感覺消沉或憂鬱。
為解決上班減肥、周末暴食的失衡現象，營養師建議民眾平日、假日飲食習慣都要維持高雄旅館營養均衡，如周末吃大餐，上班日可選擇「沙拉搭配高纖豆漿」紓解四大症狀。這種飲食組合可同時攝取到水溶性和非水溶性纖
維，蔬菜中的非水溶性纖維，能增加糞便的體積，幫助引起便意；而高纖豆漿的菊苣纖維則為水溶性纖維，可以幫助大腸產生好菌，增加腸胃的蠕動，讓糞便容易排出來，雙種纖維質，對於排便代謝有絕佳成效。
除纖維質外，高纖豆漿的植物性蛋白質為優質的蛋白質來源，提供身體必須胺基酸，可以幫助皮膚組織修復，高雄旅館黃豆所含的卵磷脂，可保護神經細胞，增加上班時的注意力；同時豆奶中含異黃酮，是抗氧化的植化素，
可以幫助身體新陳代謝，具有養顏美容的功效，讓周末後的平衡餐可以吃出真正平衡。
假日好去處 石門垂釣踏浪舕海鮮
每到週末假日，新北市淡水地區常常塞爆來自世界各地的遊客；但是，如果再搭乘1班接駁車，開車再往前一點點，就可以來到另一片新天地─新北市石門區。
石門區位於北海岸，擁有得天獨厚的海洋資源，常常吸引各地的垂釣好手前來大顯身手。新北市農業局為漁港轉型活化，結合特有漁汛資源，將石門區的草里漁港轉型友善垂釣港，從1月1日起擴大合法垂釣區，藉此
活化漁港，打造草里釣魚天堂。
草里漁港原名阿里荖，位高雄旅館於新北市石門區草里里淡金公路旁，自民國70年起陸續興建漁港相關設施，目前港內僅有少量小型漁船或舢舨設籍，是新北市較小的漁港。
每年漁汛期（5至10月），大量竹筴魚湧入草里漁港，往往吸引眾多釣友前來，數百名釣客擠在港邊大釣「硬尾」，也就是竹筴魚，夏季的夜晚，台2線公路36至37公里處往往擠滿了車輛，就是為了竹夾魚而來。
冬季雖然沒有像夏季大量漁汛，但仍然還是能釣到黑鯛，黃鰭鯛（赤翅）等魚種，歡迎各位釣友前來試試手氣。
不會釣魚怎麼辦，沒關係，石門還有著名的富基漁港，讓你買不完、吃不完。
富基漁港是北海岸公路上，品嚐海鮮美食的知名據點高雄旅館，以新鮮的當令海產著稱，深受老饕們的讚譽和喜愛，「富基魚貨直銷中心」還是特殊的墨西哥帽造型，值得民眾來看看喔。
早在發展漁業觀光之前，富基漁港僅是個因應地形所開發的小型漁港，捕撈漁獲供應地方所需，後來新北市政府在此成立了「富基魚貨直銷中心」，規劃各式魚產就近陳列展售，因為臨近港口且可以直接選購物美價
廉的海鮮，使得富基漁港日益聲名遠播，躍升成為行經北海岸石門地區不可錯過的觀光景點。
民眾可以先一覽各種季節性的水產直銷販賣區，依喜好選擇就地採購，將鮮味限時完整封存攜回；或者即刻享用，採買活蹦亂跳的各樣水產品，交由漁港內的海產店代為烹調料理，無論蒸、煮、炒、炸，新鮮的海產
總能讓你享受到料鮮味美的絕妙口感。
吃飽喝足了，還可到石門區的白沙灣（台2線23公里處）踏浪。
白沙灣是由麟山鼻與富貴角共同合抱而成的半月形天然海灣，綿延的白淨沙灘長約1公里，可以邀三五好友漫步於景觀步道上，遠觀一望無際的絕美海景，渡過悠閒的午後時光，這裡也相當適合大小朋友親子共遊，一
同逐浪、堆堡、享受海水的沁涼，讓心靈徹底放鬆，予人純淨自在的舒適感。
民眾要到富基漁港，可在淡水捷運站前、基隆火車站旁搭乘兩地對開的淡水或基隆客運，於「燈台口」站下車，下車後沿指示牌前往至富基漁港。
汽機車交通資訊：開車走高速公路國道3號(基金交流道)→2號省道→萬里→金山→石門（2號省道25公里處）。或高速公路國道1號(五股交流道)→64號快速道路→八里五股(往淡水方向)→關渡大橋→竹圍→紅樹林→2
號省道→三芝→石門（2號省道25公里處）。
或由台北→士林→關渡→竹圍→紅樹林→2號省道→三芝→石門（2號省道25公里處）。由於石門位處海邊，風浪大時，民眾海邊活動要注意安全。
周末啖美食犒賞自己 和健康過不去
周末通常大家會吃得比較好，犒賞一周來的辛勞。營養師表示，周末大嗑美食後，除會攝取過多肉類、油脂及糖份，造成肥胖，還會引發疲憊不振、肌膚老化和便秘等現象，建議民眾平日、假日飲食習慣都要維持營
養均衡才行。
每到周末假日，民眾就喜愛到吃到飽、美式餐廳、燒烤等吃大餐，趙函穎營養師表示，主食涵蓋大量肉類、海鮮、甜點，因此，品嘗美食後易會造成幾種反撲：一、多肉少菜：當飲食中缺少纖維質時，腸胃蠕動變慢
，容易引發便秘。二、多油：油脂容易增加膽固醇、脂質攝取，其中飽和脂肪酸會和自由基作用，造成肌膚老化，而反式脂肪酸更會造成大腦認知功能的靈活下降。三、多糖：太多甜食及有糖飲料，更會造成血清素
分泌下降，讓人感覺消沉或憂鬱。
為解決上班減肥、周末暴食的失衡現象，營養師建議民眾平日、假日飲食習慣都要維持營養均衡，如周末吃大餐，上班日可選擇「沙拉搭配高纖豆漿」紓解四大症狀。這種飲食組合可同時攝取到水溶性和非水溶性纖
維，蔬菜中的非水溶性纖維，能增加糞便的體積，幫助引起便意；而高纖豆漿的菊苣纖維則為水溶性纖維，可以幫助大腸產生好菌，增加腸胃的蠕動，讓糞便容易排出來，雙種纖維質，對於排便代謝有絕佳成效。
除纖維質外，高纖豆漿的植物性蛋白質為優質的蛋白質來源，提供身體必須胺基酸，可以幫助皮膚組織修復，黃豆所含的卵磷脂，可保護神經細胞，增加上班時的注意力；同時豆奶中含異黃酮，是抗氧化的植化素，
可以幫助身體新陳代謝，具有養顏美容的功效，讓周末後的平衡餐可以吃出真正平衡。
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